Birçok Türk bu meyvenin adını henüz duymadı, ancak yıllardır yurtdışında heyecan yaratıyor. Boşuna “meyvelerin kraliçesi” olarak adlandırılmayan mangostenden bahsediyoruz. Neden mangosten yemelisiniz? Aşağıya göz atın.
Mangosten – bilgi ve ilginç gerçekler
“Meyvelerin kraliçesi” olarak da bilinen mangosten, Tayland, Malezya, Filipinler ve Endonezya gibi bölgelerden Güneydoğu Asya’ya özgütropikal bir meyvedir . Bitki Clusiaceae familyasına aittir ve çoğunlukla nemli ve sıcak iklimlerde bulunur . Mangosten, yuvarlak şekilli, koyu mor renkli, kalın kabuklu ve dilimlere ayrılmış beyaz etli bir meyvedir ve eşsiz tadı ve aromasıyla ayırt edilir .
Mangosten, özellikle mevsimsel dönemlerde egzotik meyveler konusunda uzmanlaşmış dükkanlardan ve bazı süpermarketlerden satın alınabilir. Besin değerine rağmen bu meyvenin ülkemizde çok popüler olmamasının nedeni nispeten yüksek fiyatı ve elma, armut ve erik gibi birçok lezzetli yerel meyveyle rekabeti olabilir. Ancak, yeni tatlar ve sağlıklı gıdalar arayan insanlar için mangosten, daha yakından bakmayı hak eden birçok fayda sunar.
Mangosten – besin değeri ve sağlığa faydaları.
Alışılmadık lezzetine ek olarak, mangosten etkileyici besinsel faydalara sahiptir. Bu meyvenin kalorisi düşüktür, bu da onu formundan endişe duyan insanlar için iyi bir seçim haline getirir ve aynı zamanda değerli besinler içerir. 100 g taze mangosten yaklaşık olarak şunları içerir
- Kalori: 73 kcal.
- Protein: 0,6 g
- Yağlar 0,6 g
- Karbonhidrat 18 g
- Lif: 1,8 g
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %12’si.
- B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %4’ü.
- Manganez: Günlük ihtiyacın %10’u.
Daha fazla bilgi edinin
Mangostenin tadı nasıldır? Bu meyve mutfakta nasıl kullanılabilir?