Ayranın tadı sulandırılmış yoğurt gibi olsa da besin açısından zengindir. Bu olağanüstü içecek sadece felç ve kalp krizine karşı korumakla kalmaz, aynı zamanda birçok değerli besin maddesi içerir.
Ayran dünyanın en sağlıklı içeceği olarak kabul edilir. Türkiye’nin yanı sıra Balkanlar ve Orta Doğu’da da tüketilmektedir. Hafif bir dokuya ve ferahlatıcı bir tada sahip olduğu için ağır ve yağlı yemeklerle iyi gider. Ayrıca kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyabilir.
kazmak
Ayran nedir?
Ajran, orijinal adıyla ayran, geleneksel bir Türk içeceğidir. Günümüzde sadece zengin süpermarketlerde değil, kebapçılarda da bulunabilmektedir. Tadı doğal yoğurtla karıştırılmış kefir gibi olan bu içecek hafif tuzlu ve ekşidir. Harika bir susuzluk giderici olduğu için çoğunlukla sıcak havalarda içilir. Beslenme uzmanları, mevsim ne olursa olsun günlük diyetinize ayran eklemenizi öneriyor.
Ayranı evde de hazırlayabilirsiniz.
Gerekli malzemeler:
Gerekli malzemeler: 1: İhtiyacınız olacak: 400 g kalın Yunan yoğurdu, 2 bardak maden suyu, isteğe bağlı: nane, maydanoz, tuz, sarımsak, mango. Tüm malzemeleri uzun bir kaseye koyun ve köpürene kadar karıştırın. Hazır olan ayranı bir bardağa dökün.
Neden ayran içmelisiniz?
Beslenme uzmanları bunun dünyanın en sağlıklı içeceği olduğunu iddia ediyor. Felç ve kalp krizinden kaçınmak mı istiyorsunuz? Her gün için.
Ayran düşük kalorili bir mikro ve makro besin kaynağıdır. Bağırsak mikrobiyomunu destekleyen canlı bakteri kültürleri içerir, bu da sindirim ve bağışıklık sistemlerinin düzgün çalışmasına yol açar. Ayrıca ayran vücuda protein, kalsiyum, B vitaminleri, D vitamini ve sodyumun yanı sıra özellikle sıcak havalarda ve yoğun fiziksel aktivite sırasında önemli olan elektrolitleri de sağlar.
Ayrıca ayran sindirimi iyileştirir ve ishal ve kabızlığa karşı korur. Ayrıca yüksek tansiyonu ve kötü kolesterol seviyelerini düşüren özelliklere de sahiptir. Bu nedenle ayran, ateroskleroz ve diğer damar sistemi hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Arap ülkelerinde çoğunlukla yaz aylarında tüketilmesine rağmen, yıl boyunca düzenli olarak içilmesi sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir. Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle günde bir paket ayran içmek bağışıklık, sinir, kemik, dolaşım ve sindirim sistemlerini destekler. Ayrıca bu sütlü içecek bardak başına sadece 47 kalori içerdiğinden düşük kalorili diyet yapan kişiler için ideal bir seçimdir.