Zeytinler genellikle yiyecek ve içecekleri güzel bir şekilde süslemek için kullanılır. Birçok insan zeytini hiç sevmez. Ancak Health Shots, zeytinin besin değerinin yüksek olduğunu ve sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu bildiriyor.
Her gün zeytin yemek iyi midir?
“Zeytin, kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilecek E vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengin olduğu için sağlığa birçok faydası vardır. Ayrıca iyi bir A vitamini, bakır, kalsiyum, demir ve E vitamini kaynağıdır” deniyor.
Ayrıca zeytinin kalorisi düşük ve sağlıklı yağ oranı yüksektir. Kronik hastalık risklerini azaltabilir ve kalp sağlığını iyileştirebilir. Bütün, dilimlenmiş veya harmanlanmış olarak yenebilir. Ayrıca çeşitli tariflerde garnitür veya bileşen olarak da kullanılabilirler.
Zeytinin sağlığa diğer faydaları
Bunları tüketmek Alzheimer hastalığı ve beyinle ilgili hastalıkların riskini azaltır. Zeytin ve zeytinyağındaki oleokantal da Alzheimer hastalığı ve beyinle ilgili diğer hastalıkların riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Bu madde beyinde bozulmuş hücre fonksiyonundan sorumlu beta-amiloid plakların temizlenmesine yardımcı olur. Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi’nde yayınlanan bir çalışma, zeytinde bulunan fenolik bileşiklerin hafif bilişsel bozukluk gelişme riskini azalttığını göstermektedir.
Zeytin ve zeytinyağı tüketmek cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Nutrients dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, zeytinyağının antioksidan, vitamin ve antibakteriyel özellikleri onu cilt için faydalı kılıyor. Zeytinyağı erken yaşlanmaya yardımcı olur, cildi nemlendirir ve durumunu iyileştirir.
Zeytinyağı ayrıca nemlendirici, peeling, göz makyajı temizleyici, yüz maskesi, kırışıklık giderici ve yara izi yağı olarak da kullanılabilir. Ancak herkes için uygun olmayabilir ve bazı kişilerde cilt tahrişine neden olabilir. Yüksek kaliteli sertifikalı bir zeytinyağı kullanmak ve cilde uygulamadan önce bir yama testi yapmak önemlidir.
Uluslararası Çevre Araştırmaları ve Halk Sağlığı Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmaya göre, zeytin ve zeytinyağı tüketmek kemik mineral yoğunluğuna ve biyomekanik kemik gücüne önemli ölçüde yardımcı olabileceğinden kemik sağlığını iyileştirebilir. Zeytinde bulunan polifenoller oksidatif stresi ve enflamasyonu azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca kemik kırığı riskini de azaltabilir.
Bir günde kaç zeytin yiyebilirsiniz?
Sağlık açısından en fazla faydayı sağlamak için günde 16-24 küçük veya orta boy zeytin yemek yeterlidir, bu miktardan fazlasını yiyemezsiniz. Günün herhangi bir saatinde yenebilir, ancak zeytin yemek için en iyi zaman yatmadan öncedir. Daha iyi uyumanıza da yardımcı olabilirler.
Önemli: Bu makale dengeli beslenmenin ve bir uzmana danışmanın yerini tutmaz!